Felhasználónév Jelszó
  Regisztráció | Elfelejtette jelszavát?
KATEGÓRIÁK
 
Történelem
   
 
Életrajzok
   
 
Hadászat
   
 
Helytörténet
   
 
Heraldika, családtörténet
   
 
Magyar történelem
   
 
Művelődéstörténet
      
 
Egyetemes művelődéstörténet
      
 
Könyvészet
      
 
Magyar művelődéstörténet
      
 
Orientalisztika
   
 
Politika
   
 
Régészet
   
 
Világtörténelem
AJÁNLÓ
Frei Tamás: A Bankár - Milliárdos lesz, ha Magyarország csődbe megy | könyv borító
A Bankár - Milliárdos lesz, ha Magyarország csődbe megy
Frei Tamás
Sisa József: Az Országház - Történelmi Séta | könyv borító
Az Országház - Történelmi Séta
Sisa József
Hermann Marika: Polli a doktor bácsinál - avagy egy kisegér vidám gyógyulása | könyv borító
Polli a doktor bácsinál - avagy egy kisegér vidám gyógyulása
Hermann Marika
Juhász Magda: A teknős és a nyúl | könyv borító
A teknős és a nyúl
Juhász Magda

KÖNYV RÉSZLETES ADATAI

Egy czitrom hajával - Szabó Magda ízei II.

Jaffa Kiadó, 2018.
Szabó Magda még halála után bő tíz évvel is tartogat meglepetést számunkra. Hagyatékából előkerült egy újabb, jócskán megtépázott, rongyos-rojtos szélű, pluszlapokkal kiegészített kézírásos receptfüzet. Míg az előző, szintén az örökség részeként megjelent Egy meszely az fél icce című kötetben a receptúrák szorosabban kötődtek az írónő családjához, a most nyilvánosságra kerülők más okból lehettek fontosak számára.
Vajon miért őrizhette meg az írónő a több mint száz éve írott recepteket? Alighanem az érdekelte, hogy a látszólag hétköznapi "művekben", vagyis a receptekben, mennyi minden megelevenedik a múlt szokásaiból, napi történéseiből, ha értő szemmel olvassuk őket. Hiszen milyen izgalmas összevetni, mi maradt meg és mi hullott ki az idő rostáján a régen használt kifejezésekből, az alapanyagokból, a mértékegységekből és az akkoriban készülő ételleírásokból.
Nem is gondolnánk, mi mindenről "mesélhet" a Napóleon-torta, a császármorzsa vagy a bolygó hollandi - ezek ugyanis annak idején ismert és népszerű fogások voltak. Igaz, hogy iccében, meszelyben, fontban, latban, verdungban megadott hozzávalókból készültek, de némi számolgatással mi is kreálhatunk belőlük olyan ételeket, amelyek a mai terített asztalnak is díszére válnak, és mindenki jóízűen fogyaszthatja őket. Bátran válogathatunk a puszedlik, piskóták, kiflik, stanglik és perecek közül, és bizonyosan rábukkanunk számos, ízlésünknek megfelelő receptre a kötet olvasása közben. Ne lepődjünk meg azon sem, ha manapság divatos ínyencségekre találunk - ilyen a churros vagy a profiterol -, csak ne ezen a néven keressük!
Jó böngészést és jó sütés-főzést! Reméljük, sok érdekességet tartogat az olvasóknak a régmúltnak ezekről a szakadozott papírlapokról átmentett üzenete!
Nyelv: magyar
EAN: 9789634751403 Oldalszám: 170
ISBN: Kötés: Keménytáblás
Fogyasztói ár: 3490 Ft Szállítás: 2-4 munkanap
Engedmény:
Kedvezményes ár:
2 618 Ft
 
 
AKI MEGNÉZTE A KÖNYVET, MEGNÉZTE EZT IS:
SZERZŐ(K) TOVÁBBI MŰVEI
: Az élet újrakezdhető - Interjúk és vallomások | könyv képe
Az élet újrakezdhető - Interjúk és vallomások

Szabó Magda

: Üzenet odaátra - Kiadatlan novellák és kisprózai írások | könyv képe
Üzenet odaátra - Kiadatlan novellák és kisprózai írások

Szabó Magda

: Csigaház - Hangoskönyv | könyv képe
Csigaház - Hangoskönyv

Szabó Magda

: Bárány Boldizsár - Hangoskönyv | könyv képe
Bárány Boldizsár - Hangoskönyv

Szabó Magda

: Ki hol lakik? | könyv képe
Ki hol lakik?

Szabó Magda

KOSÁR

Az Ön kosara üres!

HÍRLEVÉL
Feliratkozom
Leiratkozom

Lego áruház - minisziget.hu

 
Jogi nyilatkozat - Adatvédelem - Impresszum
Copyright 2007 - © 7Books :: Seven Books Online Könyvesbolt