Felhasználónév Jelszó
  Regisztráció | Elfelejtette jelszavát?
KATEGÓRIÁK
 
Életmód, egészség
   
 
Egészséges életmód
   
 
Egészséges táplálkozás, diétáskönyvek
   
 
Kozmetika, szépség, divat
   
 
Orvosi
   
 
Szexológia
   
 
Wellness, fitness
AJÁNLÓ
Hermann Marika: Polli a doktor bácsinál - avagy egy kisegér vidám gyógyulása | könyv borító
Polli a doktor bácsinál - avagy egy kisegér vidám gyógyulása
Hermann Marika
Hilary Grant: Kötés északi módra - 30 divatos sapka, kesztyű, sál és pulóver | könyv borító
Kötés északi módra - 30 divatos sapka, kesztyű, sál és pulóver
Hilary Grant
Siklós Endre: Fényben nőtt fűszál-létem - összegyűjtött versek, írások | könyv borító
Fényben nőtt fűszál-létem
összegyűjtött versek, írások
Siklós Endre
Timo Parvela: Pate horgászkönyve | könyv borító
Pate horgászkönyve
Timo Parvela

KÖNYV RÉSZLETES ADATAI

Szőröstül-bőröstül - Azoknak, akik jót akarnak enni, és a világot is szeretnék megmenteni

Typotex Kiadó, 2017.
Joacim Lund riportkönyvében arra keresi a választ, hogyan tudnánk kitörni az élelmiszer-üzletláncok olcsó, ezért rossz minőségű és szűk választékú áruinak fogságából. Hogyan változtassunk az utóbbi évtizedekben teljesen megváltozott étkezési szokásainkon, hogy visszatérhessünk a tudatos táplálkozáshoz, egészséges főzéshez. Vajon akkor is megennénk az előre feldolgozott készételeket, ha tudnánk, miből és hogyan készülnek? A legnagyobb gond, hogy a döntésre esélyünk sincs, ami a kereskedelmi hálózatok felelősségét veti fel.

Lund meglátogatta a norvég Coop és Rema üzletláncok vezetőségét, akik hibáikat elismerve óvatos biotermék-kínálattal kísérleteznek, de ehhez tájékozott vásárlókra van szükség. Az élelmiszer-iparág hátterében kiterjedt környezeti és állatjóléti problémák húzódnak, húsalapú étkezésünk a takarmány nagyipari termelése miatt tönkreteszi a Földet, a brazil esőerdők négyötödét így tarolták le. Ellenpéldákat keresve koppenhágai és londoni díjnyertes éttermekben járunk, melyek azzal lettek világelsők, hogy helyi nyersanyagokból dolgoznak vagy az alapanyag teljes feldolgozására törekednek a virágbefőttől az elropogtatható szalonkafejig.

Megismerkedünk a "mindenevők dilemmájával" (mit válasszunk, hogy életben maradjunk?), "a nagy hármassal" (a só, a cukor és a zsír háttérhatalmával), a nose to tail cookinggal (szőröstől-bőröstől), a berlini Húsatlasszal, a barbecue texasi fővárosával, a lelkiismeretüket altató "új jólétisekkel", "a boldog hús mítoszával" és az amerikanizált rohanó étrend sokkoló számadataival.
Nyelv: magyar
EAN: 9789632799438 Oldalszám: 272
ISBN: Kötés: ragasztókötött
Fogyasztói ár: 3500 Ft Szállítás: 2-4 munkanap
Engedmény:
Kedvezményes ár:
2 625 Ft
 
 
AKI MEGNÉZTE A KÖNYVET, MEGNÉZTE EZT IS:
KATEGÓRIA ÚJ KÖNYVEI
: Fogyj 15 perc alatt! - 15 perces ételek és gyakorlatok a vékony és egészséges testért | könyv képe
Fogyj 15 perc alatt! - 15 perces ételek és gyakorlatok a vékony és egészséges testért
Joe Wicks
: 160 grammos szénhidrátdiéta - Az életmódkönyv - 85 recepttel | könyv képe
160 grammos szénhidrátdiéta - Az életmódkönyv - 85 recepttel
Vrábel Krisztina, Koszta Ágnes, Dr. Töllösy Judit
: Szuperélelmiszerek konyhaközelben | könyv képe
Szuperélelmiszerek konyhaközelben
Vereb "Rocky" Adrienn
: Csábító sütik - Gluténmentesen | könyv képe
Csábító sütik - Gluténmentesen
Schweiger Franziska
: Koleszterin-és triglicerid mentes konyha olasz módra | könyv képe
Koleszterin-és triglicerid mentes konyha olasz módra
Annamaria Toti, Giuseppe Sangiorgi Cellini
KOSÁR

Az Ön kosara üres!

HÍRLEVÉL
Feliratkozom
Leiratkozom

Lego áruház - minisziget.hu

 
Jogi nyilatkozat - Adatvédelem - Impresszum
Copyright 2007 - © 7Books :: Seven Books Online Könyvesbolt