Felhasználónév Jelszó
  Regisztráció | Elfelejtette jelszavát?
KATEGÓRIÁK
 
Történelem
   
 
Életrajzok
   
 
Hadászat
   
 
Helytörténet
   
 
Heraldika, családtörténet
   
 
Magyar történelem
      
 
1848-49
      
 
1956
      
 
A Monarchia kora
      
 
A Rákosi- és Kádár-korszak
      
 
A török hódoltság kora
      
 
Általános
      
 
Erdély
      
 
I. világháború
      
 
II. világháború
      
 
Jelenkori történelem
      
 
Középkor
      
 
Magyarország a két világháború között
      
 
Őstörténet és honfoglalás
      
 
Újkor
      
 
Egyéb
   
 
Művelődéstörténet
   
 
Politika
   
 
Régészet
   
 
Világtörténelem
 
 
Természettudomány
   
 
Biológia
   
 
Csillagászat
   
 
Fizika
   
 
Földrajz
   
 
Geológia
   
 
Kémia
   
 
Matematika
   
 
Egyéb
AJÁNLÓ
Hermann Marika: Polli a doktor bácsinál - avagy egy kisegér vidám gyógyulása | könyv borító
Polli a doktor bácsinál - avagy egy kisegér vidám gyógyulása
Hermann Marika
Hilary Grant: Kötés északi módra - 30 divatos sapka, kesztyű, sál és pulóver | könyv borító
Kötés északi módra - 30 divatos sapka, kesztyű, sál és pulóver
Hilary Grant
Siklós Endre: Fényben nőtt fűszál-létem - összegyűjtött versek, írások | könyv borító
Fényben nőtt fűszál-létem
összegyűjtött versek, írások
Siklós Endre
Timo Parvela: Pate horgászkönyve | könyv borító
Pate horgászkönyve
Timo Parvela

KÖNYV RÉSZLETES ADATAI

Volt egyszer egy cukoripar - A cukorgyártás két évszázada Magyarországon

Akadémiai Kiadó, 2013.
A cukor kapcsán manapság legtöbbeknek az egészségügyi kérdéseken túl a nagy port felvert gyárbezárások jutnak eszükbe, amit kivált 2011 óta övez kiemelt közfigyelem. Bár munkánk ezzel az időszakkal is részletesen foglalkozik, de nem kíván egyoldalúan ezekre az eseményekre összpontosítani. Szerencsére a honi cukoripar csaknem két évszázada bővelkedett az eseménydús időszakokban és a kimagasló eredményekben, melyek nagyobb terjedelmet követeltek ki maguknak ebben a könyvben.

A magyar cukoripar történetének összegzését utoljára egy jó évszázada végezték el az akkori kortársak. Azóta számos gyári monográfia és egy-egy korszakot felölelő tanulmány született, de az iparág egésze krónikás híján maradt. Munkánkban mindenesetre nem csak az azóta elmúlt száz évet kívántuk megörökíteni, hanem az iparág kibontakozásának és fejlődésének valamennyi fontos állomását, a legkorábbi kezdetektől egészen napjainkig. Ebben támaszkodtunk az elődök munkáira, ugyanakkor a forrásokat jelentősen kibővítettük és igyekeztünk az ipar eddig kevésbé hangsúlyozott arculatát is bemutatni.

Ipar- és kultúrtörténeti alapművet tart kezében az olvasó.
Nyelv: magyar
EAN: 9789630594462 Oldalszám: 500
ISBN: 9630594462 Kötés: cérnafűzött kötött, védőborítóval

 
AKI MEGNÉZTE A KÖNYVET, MEGNÉZTE EZT IS:
KATEGÓRIA ÚJ KÖNYVEI
: Útikalauz a fizikához Newtontól Higgsig - Kaslik Gyula: Szindbáddal a negyedik dimenzióban | könyv képe
Útikalauz a fizikához Newtontól Higgsig - Kaslik Gyula: Szindbáddal a negyedik dimenzióban
Rockenbauer Antal
: Eszpresszó Arkhimédésszel - Matematika a mindennapokban, egyszerűen, érthetően | könyv képe
Eszpresszó Arkhimédésszel - Matematika a mindennapokban, egyszerűen, érthetően
Stefan Buijsman
: A matematika emberi arca | könyv képe
A matematika emberi arca
Staar Gyula
: 30 új meghökkentő eset a magyar történelemből | könyv képe
30 új meghökkentő eset a magyar történelemből
Bánó Attila
: A jövő gyorsabban itt lesz, mint gondolnánk - Hogyan formálják át mindennapi életünket az egymásra ható új technológiák? | könyv képe
A jövő gyorsabban itt lesz, mint gondolnánk - Hogyan formálják át mindennapi életünket az egymásra ható új technológiák?
Peter H. Diamandis, Steven Kotler
KOSÁR

Az Ön kosara üres!

HÍRLEVÉL
Feliratkozom
Leiratkozom

Lego áruház - minisziget.hu

 
Jogi nyilatkozat - Adatvédelem - Impresszum
Copyright 2007 - © 7Books :: Seven Books Online Könyvesbolt