Felhasználónév Jelszó
  Regisztráció | Elfelejtette jelszavát?
KATEGÓRIÁK
 
Szakkönyv
   
 
Mezőgazdasági
      
 
Állattenyésztés
      
 
Erdészet
      
 
Földművelés, növénytermesztés
      
 
Egyéb
   
 
Műszaki
 
 
Gasztronómia
   
 
Borászat
   
 
Gasztronómiatörténet
   
 
Italok
   
 
Szakácskönyvek
   
 
Egyéb
AJÁNLÓ
Hermann Marika: Polli a doktor bácsinál - avagy egy kisegér vidám gyógyulása | könyv borító
Polli a doktor bácsinál - avagy egy kisegér vidám gyógyulása
Hermann Marika
Hilary Grant: Kötés északi módra - 30 divatos sapka, kesztyű, sál és pulóver | könyv borító
Kötés északi módra - 30 divatos sapka, kesztyű, sál és pulóver
Hilary Grant
Siklós Endre: Fényben nőtt fűszál-létem - összegyűjtött versek, írások | könyv borító
Fényben nőtt fűszál-létem
összegyűjtött versek, írások
Siklós Endre
Timo Parvela: Pate horgászkönyve | könyv borító
Pate horgászkönyve
Timo Parvela

KÖNYV RÉSZLETES ADATAI

Házi sajtkészítés - Kecske-, juh-, tehéntejből

Mezőgazda Kiadó, 2011.
Aki juhot, kecskét vagy tehenet tart, előbb-utóbb kerülhet abba a helyzetbe, hogy a fölös mennyiségű friss tejet valamilyen módon feldolgozza, hosszabb tárolásra alkalmassá tegye. A különböző tejtermékek (joghurt, túró, sajt) készítéséhez azonban ismerni kell azokat a biológiai és biokémiai folyamatokat, amelyek segítségével jó minőségű és jó ízű termékeket kapunk. A könyv ezért nem receptgyűjtemény, hanem a legfontosabb alapismereteket közli a tejfeldolgozástól az eladásra kész specialitásokig.
Eredeti cím: Käse Aus Schaf-, Ziegen- Und Kuhmilch Selbstgemacht
Sorozat: Házunk táján
Nyelv: magyar
EAN: 9789632866055 Oldalszám: 160
ISBN: 9632866055 Kötés: cérnafűzött kötött

 
AKI MEGNÉZTE A KÖNYVET, MEGNÉZTE EZT IS:
KATEGÓRIA ÚJ KÖNYVEI
: HÁZI SÖR KALAUZ | könyv képe
HÁZI SÖR KALAUZ
Kóczán Bálint
: Fermentáljunk! - Savanyú káposzták, kimcsik, fermentált zöldségek, gyümölcsök és italok, magsajtok, kenyerek | könyv képe
Fermentáljunk! - Savanyú káposzták, kimcsik, fermentált zöldségek, gyümölcsök és italok, magsajtok, kenyerek
Asa Simonsson
: 7-féle - Egyszerű ötletek a hét minden napjára | könyv képe
7-féle - Egyszerű ötletek a hét minden napjára
Jamie Oliver
: A természetes babaételek nagykönyve - Pürék, falatkák, fogások piciknek és kicsiknek | könyv képe
A természetes babaételek nagykönyve - Pürék, falatkák, fogások piciknek és kicsiknek
Stephanie Middleberg
: A bor világatlasza | könyv képe
A bor világatlasza
Hugh Johnson, Jancis Robinson
KOSÁR

Az Ön kosara üres!

HÍRLEVÉL
Feliratkozom
Leiratkozom

Lego áruház - minisziget.hu

 
Jogi nyilatkozat - Adatvédelem - Impresszum
Copyright 2007 - © 7Books :: Seven Books Online Könyvesbolt