Felhasználónév Jelszó
  Regisztráció | Elfelejtette jelszavát?
KATEGÓRIÁK
 
Szakkönyv
   
 
Mezőgazdasági
   
 
Műszaki
      
 
Elektronika
      
 
Haditechnika
      
 
Ipar
      
 
Közlekedéstechnika
      
 
Technikatörténet
      
 
Űrkutatás
 
 
Tankönyv, segédkönyv
   
 
1-4 évfolyam
   
 
5-12 évfolyam
   
 
Egyéb kiadványok
   
 
Főiskola, egyetem
   
 
Gyógypedagógia
   
 
Kéttannyelvű
   
 
Módszertan
   
 
Óvoda
   
 
Szakmai tankönyvek
   
 
Továbbtanulás
AJÁNLÓ
Hermann Marika: Polli a doktor bácsinál - avagy egy kisegér vidám gyógyulása | könyv borító
Polli a doktor bácsinál - avagy egy kisegér vidám gyógyulása
Hermann Marika
Hilary Grant: Kötés északi módra - 30 divatos sapka, kesztyű, sál és pulóver | könyv borító
Kötés északi módra - 30 divatos sapka, kesztyű, sál és pulóver
Hilary Grant
Siklós Endre: Fényben nőtt fűszál-létem - összegyűjtött versek, írások | könyv borító
Fényben nőtt fűszál-létem
összegyűjtött versek, írások
Siklós Endre
Karen Hawkins: Szerelmi alku | könyv borító
Szerelmi alku
Karen Hawkins

KÖNYV RÉSZLETES ADATAI

Hűtőipari kézikönyv 1. - Alapismeretek - Alapismeretek

Mezőgazda Kiadó, 2002.
A Hűtőipari kézikönyv első kiadása óta nagyot fejlődött az élelmiszerek hűtése, gyorsfagyasztása az egész világon, így hazánkban is. A kézikönyv az elmúlt évtizedek alatt az oktatásban, a műszaki fejlesztésben és a mindennapi szakmai munkában nélkülözhetetlen hiánycikké vált. Új eljárások, új termékek jelentek meg és a táplálkozástudomány is más követelményeket támaszt a feldolgozott élelmiszerekkel szemben. Nőtt a hűtőlánc, az élelmiszer-biztonsági követelmények szerepe. A kézikönyv szerzői, akik az élelmiszer-tudomány, az élelmiszerhűtés, -fagyasztás szakemberei, a legújabb kutatási, fejlesztési eredményeken alapuló ismereteik alapján dolgozták fel a fejezeteket.
Nyelv: magyar
EAN: 9789639358706 Oldalszám: 660
ISBN: 9639358703 Kötés: cérnafűzött kötött
Fogyasztói ár: 6000 Ft Szállítás: 2-4 munkanap
Engedmény:
Kedvezményes ár:
5 700 Ft
 
 
AKI MEGNÉZTE A KÖNYVET, MEGNÉZTE EZT IS:
SZERZŐ(K) TOVÁBBI MŰVEI
: Hűtőipari kézikönyv 2. - Technológiák - Technológiák | könyv képe
Hűtőipari kézikönyv 2. - Technológiák - Technológiák

Beke György

KATEGÓRIA ÚJ KÖNYVEI
: 2020. évi érettségi tételek magyar nyelv és irodalomból - 40 emelt szintű tétel | könyv képe
2020. évi érettségi tételek magyar nyelv és irodalomból - 40 emelt szintű tétel
Árva László, Simon Ferenc
: 2020. évi érettségi tételek történelemből - 30 emelt szintű tematika | könyv képe
2020. évi érettségi tételek történelemből - 30 emelt szintű tematika
Farkas Judit
: Magyarország története a 19. században | könyv képe
Magyarország története a 19. században
Gergely András (Szerk.)
: Emelt szintű érettségi - történelem - 2019 | könyv képe
Emelt szintű érettségi - történelem - 2019
KOSÁR

Az Ön kosara üres!

HÍRLEVÉL
Feliratkozom
Leiratkozom

Lego áruház - minisziget.hu

 
Jogi nyilatkozat - Adatvédelem - Impresszum
Copyright 2007 - © 7Books :: Seven Books Online Könyvesbolt